辣椒面批发

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摘要

人生五味,酸甜苦辣咸,人与“辣”有着很深的羁绊。闻名中外的川菜以“麻辣”著称,四川人一天不吃辣,浑身上下难受,无论小家庭还是餐饮店,辣椒面可谓是不可缺少的调味品之一,特别是餐饮店,辣椒面是必备之物,那么如此重要的辣椒面价格,辣椒面批发多少钱一斤?

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陕西永盛和农产品


辣椒面价格贵吗,辣椒面批发多少钱一斤?

人生五味,酸甜苦辣咸,人与“辣”有着很深的羁绊。闻名中外的川菜以“麻辣”著称,四川人一天不吃辣,浑身上下难受,无论小家庭还是餐饮店,辣椒面可谓是不可缺少的调味品之一,特别是餐饮店,辣椒面是必备之物,那么如此重要的辣椒面价格,辣椒面批发多少钱一斤?

辣椒面价格如此受到餐饮企业的关注,是基于食客对辣味食物的偏好,这就让辣椒面成为了餐饮店的刚需,所以辣椒面价格,辣椒面批发多少钱一斤这个问题对于餐饮企业是一个重要的问题。

正所谓一分钱一分货,辣椒面批发价格高低必然与其质量优劣息息相关,对辣椒有一定了解的朋友应该知道,如二荆条、满天星等在香度辣度方面占优的辣椒价格也相对较高。不过通常制作辣椒面所用的辣椒不只有某一个品种,这也就直接影响着辣椒面批发价格多少钱一斤。辣椒面价格差可以大到8-9元/斤,市面上的辣椒面批发价格普遍区于9-17元/斤,考虑成本因素,建议用于一般餐饮的辣椒面价格选择13-14元/斤左右的较为合适,这个价格的辣椒面在辣度、香度、色度等方面有一定保障。

另外,辣椒面对于不同的餐饮店,它的用途用法也有可能不同。为什么在这里要提到用途用法呢,因为用途用法影响着选择辣椒面辣度、香度、色度、粗细度等,也就可以说与辣椒面价格是息息相关的。辣椒面辣度色度香度由其品种决定,前面已经大致讲解,下再说说粗细。

如平时所见,辣椒面的粗细可分为多种不同程度,包括特细、中细、粗、中粗等等,而辣椒面最常见的两种用途油辣子和干蘸料对粗细要求不甚相同,制作红油辣子、水煮菜类通常使用的是粗细适中的中粗辣椒面,蘸料则用中细为佳,烧烤、拌菜等则取特细,由于辣椒面粗细并没有一个标准,所以在采购辣椒面时可以先看实物再入手,按自身实际需要购买。

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