侯胖子-八角不仅仅是调料,药用作用也很强大
2019-04-22 来自: 陕西永盛和农产品开发有限公司 浏览次数:243
八角不仅仅是调料,药用作用也很强大
八角是一种风味独特的调味料,其味微辣中伴有微甜,主要产于广西、广东等地。别名又叫大料、大茴香。
八角性温,味甘辛,具有温阳散寒、理气止痛、温中健脾的功能;可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、寒疝腹痛、腹胀以及肾阳虚衰、便秘、腰痛等病症。下面一起看看八角都有哪些具体功效。
1.增加白细胞
八角烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
2.促进胃肠蠕动
八角的主要成分是八角油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
3.镇痛作用
据对小鼠进行注射八角中的八角酸实验得出,八角具有很强的镇痛作用。
4.增强免疫力
很多时候,我们需要将八角与其他食材相搭配使用,这样可以更好地发挥八角的功效与作用。例如八角与艾叶搭配,可以起到增强免疫力的作用。取9克八角、15克艾叶,放入加水的锅中熬汁,用热气熏面可达到预防流感的效果。
5.抑菌作用
八角水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用,其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。